ລາຍລະອຽດສັ້ນ:
ສູດໂມເລກຸນ: C22H38O7
ນ້ຳໜັກໂມເລກຸນ: 414.53
ໂຄງສ້າງທາງເຄມີ:
| ຂໍ້ມູນພື້ນຖານ | |
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | Ascorbyl palmitate |
| ຊື່ອື່ນ | L-ascorbyl palmitate; ວິຕາມິນ C Palmitate |
| ເກຣດ | ຊັ້ນອາຫານ |
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງຂາວຫຼືສີຂາວ |
| ວິເຄາະ | 98% |
| ຊີວິດການເກັບຮັກສາ | 2 ປີ |
| ການຫຸ້ມຫໍ່ | 25 ກິໂລ / ຖົງ |
| ສະພາບ | ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນມືດ, ບັນຍາກາດບໍ່ສະບາຍ, ເກັບຮັກສາໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ, ຕ່ຳກວ່າ -20 ອົງສາ C |
ການແນະນໍາຂອງ Ascorbyl palmitate
ວິຕາມິນ C Palmitate/Ascorbyl Palmitate ແມ່ນຮູບແບບທີ່ລະລາຍໄຂມັນຂອງອາຊິດ ascorbic, ຫຼືວິຕາມິນ C. ບໍ່ເຫມືອນກັບອາຊິດ ascorbic, ເຊິ່ງລະລາຍໃນນ້ໍາ, ascorbyl palmitate ບໍ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ. ດັ່ງນັ້ນ, ascorbyl palminate ສາມາດຖືກເກັບໄວ້ໃນເຍື່ອຈຸລັງຈົນກ່ວາມັນຕ້ອງການໂດຍຮ່າງກາຍ. ຫຼາຍຄົນຄິດວ່າວິຕາມິນ C (ascorbyl palminate) ຖືກນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ສໍາລັບການສະຫນັບສະຫນູນພູມຕ້ານທານ, ແຕ່ມັນມີຫນ້າທີ່ທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆ. ບົດບາດສໍາຄັນຂອງວິຕາມິນຊີແມ່ນຢູ່ໃນການຜະລິດຄໍລາເຈນ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ເປັນພື້ນຖານຂອງເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່ - ເນື້ອເຍື່ອທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນຮ່າງກາຍ. Ascorbyl palmitate ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິຜົນໃນການກໍາຈັດຮາກຟຣີທີ່ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຜິວຫນັງແລະຄວາມແຂງແຮງ.
ການນໍາໃຊ້ແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
Ascorbyl Palmitate ແມ່ນ ester ທີ່ສ້າງຂຶ້ນຈາກອາຊິດ ascorbic ແລະອາຊິດ palmitic ສ້າງຮູບແບບການລະລາຍໄຂມັນຂອງວິຕາມິນ C. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານເສີມອາຫານ antioxidant. ມັນຍັງຖືກໃຊ້ເປັນສານກັນບູດແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນຄີມແລະ lotions ເຄື່ອງສໍາອາງເພື່ອປ້ອງກັນການ rancid. Ascorbyl palmitate ອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນການລວມເອົາສ່ວນປະກອບເຊັ່ນວິຕາມິນ A, C, ແລະ D ເຂົ້າໄປໃນສູດເຄື່ອງສໍາອາງ. ມັນບໍ່ມີສານພິດທີ່ຮູ້ຈັກ.
Ascorbyl Palmitate ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍການລວມເອົາອາຊິດ ascorbic ກັບອາຊິດ palmitic. ອາຊິດ ascorbic ບໍ່ແມ່ນການລະລາຍໄຂມັນແຕ່ ascorbyl palmitate ແມ່ນ, ດັ່ງນັ້ນການສົມທົບພວກມັນຜະລິດສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ລະລາຍໄຂມັນ. ມັນມີຢູ່ເປັນຝຸ່ນສີຂາວຫຼືສີເຫຼືອງຂອງກິ່ນຄ້າຍຄື citric. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານກັນບູດສໍາລັບນ້ໍາມັນທໍາມະຊາດ, ນໍ້າມັນທີ່ກິນໄດ້, ສີ, ແລະສານອື່ນໆ. ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ປະສົມປະສານກັບ alpha-tocopherol ໃນນໍ້າມັນ / ໄຂມັນ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນໃນລະດັບສູງສຸດຂອງ 200 mg / kg ສ່ວນບຸກຄົນຫຼືປະສົມປະສານ.
ຟັງຊັນ
1.ອາຫານເສີມດູແລສຸຂະພາບ
ຜະລິດຕະພັນນົມເດັກນ້ອຍເພື່ອປ້ອງກັນການຜຸພັງຂອງນົມເດັກ.
2.ເສີມເຄື່ອງສຳອາງ
ວິຕາມິນ C Palmitate ສາມາດສົ່ງເສີມການສ້າງ collagen, antioxidation ຂອງມັນ, ສາມາດຍັບຍັ້ງຈຸດເມັດສີ.
3.ອາຫານເສີມ
ໃນຖານະເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະສານເສີມອາຫານ, ວິຕາມິນ C Palmitate ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນແປ້ງ, ເບຍ, ເຂົ້າຫນົມອົມ, jam, ກະປ໋ອງ, ເຄື່ອງດື່ມ, ຜະລິດຕະພັນນົມ.
