ລາຍລະອຽດສັ້ນ:
ໝາຍເລກ CAS: 68-19-9
ສູດໂມເລກຸນ: C63H88CoN14O14P
ນ້ຳໜັກໂມເລກຸນ: 1355.37
ໂຄງສ້າງທາງເຄມີ:
| ຂໍ້ມູນພື້ນຖານ | |
| ຊື່ອື່ນ | ວິຕາມິນ B12 |
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | ໄຊຢາໂນໂຄບາລາມິນ |
| ເກຣດ | ເກຣດອາຫານ / ເກຣດອາຫານ |
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງ Crystalline ຫຼື Crystalline ສີແດງຫາສີແດງເຂັ້ມ |
| ວິເຄາະ | 97%-102.0% |
| ຊີວິດການເກັບຮັກສາ | 5 ປີ |
| ການຫຸ້ມຫໍ່ | 100g/ກົ່ວ, 1000g/ກົ່ວ, 5000g/ກົ່ວ |
| ສະພາບ | ລະລາຍເລັກນ້ອຍໃນນ້ໍາແລະໃນເອທານອນ (96 ເປີເຊັນ), ການປະຕິບັດ insoluble ໃນ acetone. ສານທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາແມ່ນ hygroscopic ຫຼາຍ. |
ລາຍລະອຽດ
ວິຕາມິນ B12 ຍັງເອີ້ນວ່າ cobalamin, ເປັນວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ, ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງສະຫມອງແລະລະບົບປະສາດ, ແລະການສ້າງເລືອດ.
ປົກກະຕິແລ້ວມັນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜະຫລານທາດແປ້ງຂອງທຸກໆຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ໂດຍສະເພາະຜົນກະທົບຕໍ່ການສັງເຄາະ DNA ແລະລະບຽບການ, ແຕ່ຍັງສັງເຄາະອາຊິດໄຂມັນແລະການຜະລິດພະລັງງານ. ບໍ່ມີເຊື້ອເຫັດ, ພືດ, ແລະສັດສາມາດຜະລິດວິຕາມິນ B12 ໄດ້. ມີພຽງແຕ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະ archaea ເທົ່ານັ້ນທີ່ມີ enzymes ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການສັງເຄາະຂອງມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານຫຼາຍຊະນິດແມ່ນແຫຼ່ງທໍາມະຊາດຂອງ B12 ເນື່ອງຈາກ symbiosis ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ວິຕາມິນແມ່ນເປັນວິຕາມິນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ ແລະມີຄວາມຊັບຊ້ອນໂຄງສ້າງຫຼາຍທີ່ສຸດ ແລະສາມາດຜະລິດໄດ້ໃນອຸດສາຫະກໍາພຽງແຕ່ຜ່ານການໝັກ-ສັງເຄາະແບັກທີເລຍເທົ່ານັ້ນ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນ
ສຸຂະພາບສະໝອງ
ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າວິຕາມິນ B12 ສາມາດຊ່ວຍໃນການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງແລະລະບົບປະສາດ, ຄວາມຊົງຈໍາ, ອາລົມ, ແລະຊຶມເສົ້າ. ວິຕາມິນ B12 ມີບົດບາດໃນການຜະລິດ serotonin, ດັ່ງນັ້ນການຂາດແຄນອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການຊຶມເສົ້າທາງຄລີນິກ. ໃນການສຶກສາຫນຶ່ງ, ແມ່ຍິງຜູ້ສູງອາຍຸທີ່ພິການທີ່ມີການຂາດ B12 ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າມີຄວາມສ່ຽງສອງເທົ່າຂອງພະຍາດຊຶມເສົ້າທີ່ຮ້າຍແຮງເທົ່າກັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມີຄວາມບົກຜ່ອງ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ລະດັບວິຕາມິນ B12 ຫຼາຍເກີນໄປໄດ້ພົວພັນກັບໂອກາດທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະຟື້ນຕົວຈາກພະຍາດຊຶມເສົ້າທີ່ສໍາຄັນ.
ສຸຂະພາບຜິວໜັງ
ວິຕາມິນບີ 12 ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຊ່ວຍຜິວໜັງ, ຜົມ, ແລະເລັບ. ການຂາດວິຕາມິນນໍາໄປສູ່ການປ່ຽນສີ, ເມັດສີຂອງຜິວຫນັງ, vitiligo, ການເຕີບໂຕຂອງຜົມຫຼຸດລົງແລະອື່ນໆ.
ສຸຂະພາບຫົວໃຈ
ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າວິຕາມິນ B12 ຫຼຸດລົງລະດັບ homocysteine ໃນເລືອດ. Homocysteine ແມ່ນອາຊິດ amino ທີ່ພົວພັນກັບການເພີ່ມຂື້ນຂອງພະຍາດຫົວໃຈ. ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າຜູ້ທີ່ມີລະດັບ homocysteine ສູງເລັກນ້ອຍມີອັດຕາການການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນສູງຂຶ້ນ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
1. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສໍາລັບການດູແລທາງການແພດແລະສຸຂະພາບ
ໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວການຂາດວິຕາມິນ B12 ຕ່າງໆ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ: ປິ່ນປົວພະຍາດເລືອດຈາງ megaloblastic, ພະຍາດເລືອດຈາງທີ່ເກີດຈາກການເປັນພິດ, ພະຍາດເລືອດຈາງ aplastic ແລະ leukopenia psychosis; ແລະດ້ວຍການນໍາໃຊ້ອາຊິດ pantothenic, ເຊິ່ງສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງ malignant, ຊ່ວຍໃຫ້ການດູດຊຶມ Fe2+ ແລະຄວາມລັບຂອງອາຊິດ gastric; ຍັງໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ອໍາມະພາດເສັ້ນປະສາດ facial, neuralgia trigeminal, ຕັບອັກເສບ, herpes, ພະຍາດຫືດແລະອາການແພ້ອື່ນໆ, ຜິວຫນັງ atopic, hives, eczema ແລະ bursitis; ວິຕາມິນ B12 ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປະສາດ, ອາການຄັນຄາຍ, insomnia, ການສູນເສຍຄວາມຊົງຈໍາ, ການປິ່ນປົວພະຍາດຊຶມເສົ້າ. ການຄົ້ນຄວ້າໃໝ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ການຂາດວິຕາມິນ B12 ຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເຈັບປວດທາງຈິດໃຈ. ວິຕາມິນ B12 ເປັນຕົວແທນການປິ່ນປົວຫຼືຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບ, ມີຄວາມປອດໄພຫຼາຍ, ຫຼາຍກ່ວາພັນເທື່ອຂອງ RDA ວິຕາມິນ B12 ແມ່ນບໍ່ພົບເຫັນປະກົດການເປັນພິດໃນເສັ້ນເລືອດຫຼື intramuscular.
2. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກກ່ຽວກັບອາຫານ
ວິຕາມິນບີ 12 ສາມາດສົ່ງເສີມການຈະເລີນເຕີບໂຕ ແລະ ການພັດທະນາຂອງສັດປີກ, ສັດລ້ຽງ ໂດຍສະເພາະສັດປີກ, ສັດອ່ອນ, ປັບປຸງການນຳໃຊ້ໂປຣຕີນຂອງອາຫານ, ແລະ ສະນັ້ນ ມັນອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານເສີມອາຫານ. ການປິ່ນປົວໄຂ່ແລະຈືນດ້ວຍການແກ້ໄຂວິຕາມິນ B12 ເພື່ອປັບປຸງປາຂອງສານພິດໃນນ້ໍາເຊັ່ນ: ຄວາມທົນທານຕໍ່ benzene ແລະໂລຫະຫນັກແລະການຫຼຸດຜ່ອນການຕາຍ. ນັບຕັ້ງແຕ່ເຫດການ "ງົວບ້າ" ໃນເອີຣົບ, ການນໍາໃຊ້ໂຄງສ້າງທາງເຄມີຂອງວິຕາມິນແລະສານອາຫານອື່ນໆເພື່ອທົດແທນ "MBM" ທີ່ຊັດເຈນມີພື້ນທີ່ຫຼາຍສໍາລັບການພັດທະນາ. ປະຈຸບັນ, ການຜະລິດວິຕາມິນບີ 12 ຂອງໂລກສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ເຂົ້າໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ.
3. ໃນລັກສະນະອື່ນໆຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
ໃນປະເທດທີ່ພັດທະນາແລ້ວ, ສະລັບສັບຊ້ອນວິຕາມິນ B12 ກັບສານອື່ນໆແມ່ນໃຊ້ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ; ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ວິຕາມິນ B12 ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ ham, sausage, ສີຄີມ, ປາ, ຊີ້ນແລະສີອາຫານອື່ນໆ. ໃນຊີວິດຄອບຄົວ, ການແກ້ໄຂວິຕາມິນ B12 ແມ່ນຖືກດູດຊຶມໃສ່ກາກບອນທີ່ເປີດໃຊ້, ຊີໂອລີດ, ຜ້າທີ່ບໍ່ແມ່ນແສ່ວຫຼືເຈ້ຍເພື່ອຜະລິດເປັນສະບູ, ຢາສີຟັນ, ແລະອື່ນໆ; ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບຫ້ອງນ້ໍາ deodorant, ຕູ້ເຢັນ, ກໍາຈັດກິ່ນຂອງ sulfide ແລະ aldehydes; ວິຕາມິນ B12 ຍັງມີຢູ່ໃນ dehalogenation ຂອງດິນປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມແລະມົນລະພິດທົ່ວໄປໃນ halides ນ້ໍາຫນ້າດິນ.
